Pour optimiser les bienfaits de la spiruline et profiter de toutes ses qualités nutritionnelles, nous vous conseillons de la consommer acompagnée d'un jus de fruit ou d'une source de vitamine C pour favoriser l'assimilation du fer.
En accompagnement d'un poisson des mers froides à peau bleue tels que sardine ou hareng, vous compléterez vos apports en acides gras essentiels
Saviez-vous que des essais ont été effectués à Madagascar, grand pays producteur de foie gras, sur les canards. L’ajout de spiruline dans la ration alimentaire des canards a complètement asséché leur foie!
A vous d'essayer!
- 4 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de spiruline
- une tasse de basilic frais
- de l'huile d'olive
Faites fondre la spiruline dans un peu d'eau.
Dans un mortier, pilez l'ail et le basilic puis rajouter l'huile d'olive.
Quand le mélange est homogène, rajoutez la spiruline fondue.
Salez et poivrez selon votre goût.
Faites cuire des pâtes, selon vos envies, et rajoutez sur les pâtes chaudes le pistou-spiruline.
Dégustez, bon appétit!
D'autres conseils et des "recettes santé" bientôt dans cette rubrique!